¿Qué es la enfermedad celíaca? ¿Puedo ser celíaco?
Por Gladys L. Filo. Médica gastroenteróloga. Htal. Dr. Abel Zubizarreta. La EC (enfermedad celíaca) es una afección del intestino delgado de niños y adultos que tienen una predisposición genética para padecer la enfermedad que se presenta cuando consumen gluten (proteínas que se hallan en distintos cereales como trigo, avena, cebada y centeno) En nuestro país […]
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